Kall bearnaisesås

Detta recept hittade vi när vi inte orkade göra en äkta bea. Norrmejerier hade denna utsökta variant som jag kommer använda flitigt 🙂

4 portioner

2 dl créme fraiche
1 tsk torkad dragon
1 msk vitvinsvinäger
1 msk riven carlottenlök (originalreceptet säger gul lök)
1/2 dl hackad persilja
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar

Blanda försiktigt ihop ingredienserna, ställ kallt och låt mogna.

Smaklig spis, buon appetito!
/Sabina

0 likes