3-4 portioner
400 g lammfärs
1/2 tsk salt
1/2 tsk vitlökspeppar
Flytande smör eller olja att steka i
Låt gärna färsen bli rumstempererad innan du börjar. Blanda med kryddorna och forma till järpar. Lägg i en medelvarm panna med smör eller olja i ca 5 minuter på varje sida, ju större järpar desto längre stektid.
Från: Spisat hos mig